책소개

소박하지만 따뜻한 루미코의 식탁은
오늘도 함께 나누는 사람들이 있어 더욱 맛있어 질 것이다.

『루미코의 오이시이 키친』에서는 일본에서 한국으로 시집와 아이를 키우고 있는 '한국 주부'로서의 루미코를 만나 볼 수 있다. 이 책에서 그녀는 일본인의 모습으로 일본가정식을 소개하는 것이 아니다. 한국인 남편의 부인으로, 한국에서 나고 자란 아이들의 엄마로, 한국 시어머니의 며느리 된 입장에서 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 일본가정식 요리를 만드는 법을 선보이고 있다.

기존의 일본 요리책들이 한국에서 구하기 어려운 재료를 사용하거나, 한국인의 입맛에 다소 맞지 않는 일본식 스타일이었다는 점과 달리 루미코는 굳이 특별한 재료나 거창한 레시피를 따르지 않아도 가족들과 둘러앉아 맛있게 먹을 수 있는 일본가정식 식탁을 차릴 수 있음을 보여주고 있다. 그래서인지 그녀의 요리책에서는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들과 한국인의 입맛에 맞추기 위해 연구한 흔적이 곳곳에서 엿보인다. 사랑하는 아이와 함께, 든든한 남편과 함께, 고마운 친구들과 함께 준비한 그녀의 레시피에는 한 사람, 한 사람을 향한 애정이 묻어난다.

저자소개

목차

Kitchen Story 1
사랑은 동글동글 추억은 말랑말랑

1. 있으면 있는 대로 없으면 없는대로 '톤지루'
2. 시작은 고소하게'카라아게 + 미조레아에'
3. 오늘의 마음'쇼가야키'
4. 당신과 나의 만남'김치낫또'
5. 사랑은 동글동글 추억은 말랑말랑'미타라시당고'
6. 힘내라 남편!'카사네가스 + 카사네가스 샌드위치'
7. 두근두근 뚝딱'타키코미고항 + 타키코미 주먹밥'
8. 그때 우린 어떤 꿈을 꿨을까요?'참깨소스 브로콜리 & 시금치 시로아에'
9. 첫 만남을 기억하나요?'오뎅나베 + 차메시'
More Cook Cook다양한 일본소스 만들기 

Kitchen Story 2
엄마는 지금 뭘 하실까

10. 소풍날엔 꼭 비가 와'오니기리 6 + 야키 오니기리'
11. 엄마는 지금 뭘 하실까'다마고야키'
12. 조금 더 가까이'니쿠쟈가'
13. 당신의 추억은 어떤 맛입니까?'쿠시카츠 + 쿠시카츠 카레라이스'
14. 반짝반짝 하와이'로코모코 + 햄버거 스테이크의 변신'
15. 소심한 요리사를 위한 마법의 소스'닭고기 데리야키 덮밥'
16. 남자들은 왜 그래'조개 스이모노'
17. 시어머니의 주방'톳조림'
18. 혼자 있는 시간'조우스이'
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Kitchen Story 3
형수님이 최고야

19. 마음이 행복해지는 수프'해물 크림스튜'
20. 친구들이 놀러왔어요'데마키스시'
21. 괜찮아 살 안 쪄!'샤브샤브 샐러드'
22. 맛있다는 말'명란 바게트 & 명란 파스타' 
+ '명란 감자샐러드 & 명란 치즈 또띠야'
23. 안아줄게, 위로해줄게 '스위트포테이토'
24. 한 냄비에 먹어야 친해진다니까!'스키야키'
25. 형수님이 최고야'캐러멜바나나 아이스크림'
26. 타인의 취향'양파참치샐러드'
27. 엄마의 쿠킹 클래스'종이컵 찜케이크'
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Kitchen Story 4
오늘이 가장 맛있습니다

28. 미운 마음 슥삭슥삭'마구로동'
29. 좋아하는 마음 하나면 돼'오코노미야키 + 다양한 토핑'
30. 집밥 먹고 싶은 날'치쿠젠니'
31. 고부사이'미소 삼치구이'
32. 크리에이티브 마미'스시 케이크'
33. 엄마의 조각들'아게다시 도후'
34. 일요일 점심의 축복'규동'
35. 선택의 즐거움'히야얏코'
36. 오늘이 가장 맛있습니다'딸기 모찌'